I classici della cucina giapponese

30. NIGIRI SAKE (salmone) € 3,00

31. NIGIRI MAGURO (tonno) € 4,00

32. NIGIRI SUZUKI (branzino) € 3,00

33. NIGIRI AMAEBI (gambero crudo) € 4,00

34. NIGIRI EBI (gambero cotto) € 3,00

35. NIGIRI KANI (granchio) € 3,00

36. NIGIRI TAKO (polipo) € 3,00

37. NIGIRI UNAGI (anguilla) € 4,00

38. NIGIRI TAMAGO € 3,00

40. SUSHI MISTO 8 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki € 12,00

41. SUSHI PICCOLO 4 nigiri, 4 uramaki € 7,00

42. SUSHI GRANDE 8 nigiri, 8 uramaki, 6 hosomaki € 18,00

43. NIGIRI MIX10 nigiri misto € 13,00

44. MAKI MIX 8 uramaki, 6 hosomaki, 1 temaki € 12,00

45. SPECIALITA' XIA sushi, sashimi, uramaki in riso nero € 15,00

46. GUNKAN IKURA caviale di salmone € 5,00

49. GUNKAN FLAMBÉ (3 pezzi) salmone ebi € 9,00

55. URAMAKI SAKE salmone, avocado € 7,00

56. URAMAKI MAGURO tonno, avocado € 8,00

57. URAMAKI CALIFORNIA granchio, avocado, maionese, cetriolo € 7,00

58. URAMAKI EBITEN gambero fritto, maionese € 8,00

59. URAMAKI SPICY SALMON salmone piccante € 8,00

60. URAMAKI SPICY TUNA tonno piccante € 8,00

61. URAMAKI MIURA salmone cotto, formaggio philadelphia € 8,00

62. URAMAKI SMOKE salmone affumicato, avocado, formaggio philadelphia € 8,00

63. URAMAKI PHILADELPHIA salmone, avocado, formaggio philadelphia € 7,00

65. TIGER ROLL gambero fritto, maionese e salmone fresco all'esterno € 13,00

66. RAINBOW ROLL uramaki California e pesce misto fresco all'esterno € 13,00

67. ALASKA ROLL salmone cotto, formaggio philadelphia, insalata e tobiko all'esterno € 11,00

68. SALMON ROLL salmone, formaggio philadelphia, senza alghe, e salmone all'esterno € 12,00

69. MANDORLE ROLL salmone piccante e mandorle affettate all'esterno € 10,00

70. NACHOS ROLL salmone piccante e nachos € 10,00

71. DRAGON VEGETARIAN avocado, cetriolo e avocado all'esterno € 10,00

72. SALMON FIRE gambero cotto, avocado e salmone scottato all'esterno € 13,00

73. TUNA FIRE gambero cotto, avocado e tonno scottato all'esterno € 15,00

74. AMAEBI ROLL gambero crudo, avocado e gambero crudo all'esterno € 15,00

75. DRAGO ROLL anguilla cotta, avocado e avocado all'esterno € 14,00

76. BLACK VEGETARIAN riso nero, verdure miste fritte € 10,00

80. SASHIMI MIX (12 pezzi) pesce misto € 12,00

81. SASHIMI SAKE (12 pezzi) salmone € 12,00

82. SASHIMI SAKE MAGURO (12 pezzi) salmone e tonno € 12,00

83. SASHIMI MAGURO (12 pezzi) tonno € 14,00

83. SASHIMI AMAEBI (12 pezzi) gambero crudo € 15,00

85. CARPACCIO MIX pesce misto € 13,00

86. CARPACCIO SAKE salmone € 10,00

87. CARPACCIO MAGURO tonno € 15,00

89. SAKE BOWL salmone, carote, goma wakame, alghe salame, edamame, avocado, riso, salsa ponzu € 12,00

90. HOSO SAKE salmone € 4,00

91. HOSO MAGURO tonno € 5,00

92. HOSO EBI gambero cotto € 4,00

93. HOSO KANI granchio € 4,00

94. HOSO UNAGI anguilla € 5,00

95. HOSO AVOCADO € 4,00

96. HOSO KAPPA € 4,00

97. HOSO FRITTO salmone, formaggio philadelphia € 6,00

98. HOSO VEGETARIAN FRITTO avocado, formaggio philadelphia € 6,00

99. EBI BOWL gambero cotto, carote, goma wakame, alghe salame, edamame, avocado, riso, salsa rosa € 12,00

100. TEMA SAKE salmone, avocado € 4,00

101. TEMA MAGURO tonno, avocado € 5,00

102. TEMA SPICY SALMON salmone piccante € 5,00

103. TEMA SPICY TUNA tonno piccante € 5,00

104. TEMA CALIFORNIA granchi, avocado, maionese, cetriolo € 4,00

105. TEMA EBITEN gambero fritto, maionese, insalata € 5,00

106. BLACK FLOWER (8 pezzi) riso nero, gambero fritto, philadlphia, fiore di zucca fritto, tartar di salmone € 12,00

107. BLACK MIURA (8 pezzi) riso nero, salmone cotto, avocado, pasta di tempura, philadelphia € 9,00

108. SNOWFLAKE SALMON (4 pezzi) salmone, philadelphia, tobiko, pistacchi € 10,00

109. TRAMEZZINO DI SUSHI (4 pezzi) salmone, avocado, philadelphia, pasta di tempura € 8,00

110. FUTO EBITEN gambero fritto, maionese € 8,00

111. FUTO CALIFORNIA granchio, avocado, maionese, cetriolo € 8,00

112. FUTO FRITTO salmone, granchio, avocado, formaggio philadelphia € 10,00

113. GUNKAN XIA SPECIAL 4 pezzi, riso nero, salmone, tonno, ebi, philadelphia € 7,00

114. BLACK GUNKAN riso nero e philadelphia € 3,50

115. SAKE FLOWERS salmone piccante e salmone all'esterno € 5,00

116. MAGURO FLOWERS tonno piccante e tonno all'esterno € 6,00

117. GUNKAN SPICY SALMON salmone piccante e alghe all'esterno € 4,00

118. GUNKAN SPICY TUNA tonno piccante e alghe all'esterno € 5,00

119. GUNKAN WAKAME alghe giapponesi piccanti € 4,00

123. TORI BOWL pollo grigliato, carote, goma wakame, alghe wakame, edamame, avocado, riso, salsa rosa € 10,00

200. GUNKAN TOBIKO uova di pesce volante € 5,00

201. GUNKAN PHILADELPHIA salmone fresco all'esterno e philadelphia sopra € 4,00

202. WHITE GUNKAN philadelphia sopra, patata fritta all'esterno € 3,50

203. GUNKAN SALMON KAPPA (2 pezzi) salmone scottato, philadelphia e cetriolo € 5,00

204. GUNKAN ZUCCHINA EBI (2 pezzi) zucchina e gambero cotto € 4,00

205. CHIRASHI MISTO riso e pesce crudo misto € 14,00

206. CHIRASHI SAKE riso e salmone € 12,00

207. CHIRASHI MAGURO riso e tonno € 15,00

208. CHIRASHI UNAGI riso e anguilla € 15,00

214. MITOBORU (3 pezzi) mango, surimidi granchio, tobiko, salmone, maionese, riso,philadelphia, pistacchi € 6,00

300. SALMONE € 4,00

301. TONNO € 4,00

302. BRANZINO € 4,00

303. GAMBERO CRUDO € 4,00

304. ONIGIRI SAKE pallina di riso ripieno di salmone piccante € 4,00

305. ONIGIRI MIURA pallina di riso ripieno di salmone cotto € 4,00

SUSHI BURGER

25. SALMON BURGER salmone, riso, avocado, philadelphia, tobiko, cataifi € 8,00

26. BLACK BURGER tonno, riso nero, philadelphia, ikura, mandorle, cataifi € 9,00

27. TARTAR AMAEBI (ordinabile solo una volta) gamberone crudo, avocado e ikura € 12,00

28. TARTAR SAKE MANGO salmone, mango, ikura € 10,00

19. TARTAR XIA tortino di riso nero e bianco con tartar di salmone e avocado e tobiko € 8,00

29. BLACK SUZUKI branzino, riso nero, philadelphia, ikura, mandorle, kataifi € 9,00

SUSHI BABY ROLL (2 pezzi)

52. BABY MANGO ROLL mango, rucola, salmone € 6,00

53. BABY FLOWER ROLL fiori di zucca, insalata, salmone, terijaki € 6,00

54. BABY EBITEN ROLL gambero fritto, insalata, salmone, terijaki € 6,00